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七月初七是牛郎织女相会的日子,这一天也是张金凤的生日。
张金凤今年刚好五十六,虽然不是整岁,但是林晓玲还是结婚后婆婆第一次过生日,赵红军又提前写信交待了,所以她准备给婆婆热闹的过个生日。
林晓玲提前几天就托林六叔帮忙订了些排骨肉之类的荤菜留着,又去娘家拿了两条鱼,再加上家里的材料也能凑出一大桌子菜,夏天食物不能久放,这个时候又没有冰箱,很多时候只能想尽办法凑合。
林晓玲除了准备了一桌饭菜,还特意给婆婆订了身衣服,最后还打算给弄个生日蛋糕。
如今还不兴什么生日蛋糕,张金凤也没见过什么生日蛋糕,林晓玲想买也找不到地方买,但是没有地方卖生日蛋糕她可以想办法自己动手做出来。
家里没有烤箱,但是机关工厂的食堂一般都有,机械厂的食堂是不可能借用,她特意跑去林建军单位食堂借。林建军单位并不小,只是划分成了几个片区,林建军所在的这一片只是管码头附近二三十个工人吃饭,人少食堂建的并不大。
“麻雀虽小,五脏俱全。”食堂小但是该有的都有,只是并不是后世常见的电烤箱,而是老式的烤炉。林晓玲并没有用过这种老式烤炉,但是食堂的师傅们都是老手,食堂柳师傅更是和林建军师傅关系好。俩人是经常一起钓鱼的鱼友,和林家众人也都算熟悉。
听说林晓玲要借用烤箱,柳师傅二话不说就同意还主动要帮忙,更提出要是缺什么材料也可以告诉他,看能不能帮上忙。
林晓玲知道现在材料难寻,不像未来一个淘宝可以解决所有问题,但是她还有其他办法可想,所以婉拒了柳师傅的好意。
林晓玲找不到专门做蛋糕用的低筋面粉,直接用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合后代替。没有奶油她就打算做个不要奶油的蛋糕,反正就是有奶油她也不会裱花,她直接用家里的黄桃酱代替了奶油。
离柳城不远的一个小县城以产黄桃闻名,当然柳城也有黄桃,只是质量却不如隔壁县。黄桃大量上市的时候,林晓玲赶着便宜买了很多,虽然质量不算好,可是除了个头小点、卖相不佳、味道也差点,但是一个个都很新鲜并没有变质。于是她把这些全部用来做了果酱,整整忙了一天。
没有打蛋器没有搅拌器,只能都用人工操作,不过出力最多的却是林建军,林晓玲特意拉过来帮忙的。
蛋糕烤好后,用刀片开分成上下两层,中间铺了一层果酱再盖上蛋糕,面上又铺了一层果酱,再放上特意找来了水果,一眼望去倒也像模像样。
林晓玲的手艺并不算好,只是其他人又没有见过未来各种漂亮的蛋糕,甚至称得上是艺术品的翻糖蛋糕,没有对比就没有伤害。
在林晓玲看来有几分丑陋的蛋糕,在柳师傅和林建国眼中却是高级糕点了,至少在此之前他们并没有见过哪里有卖,更何况这还是自己做出来的。
林晓玲一次做了两个蛋糕,剩余的材料也没有浪费,直接做了些小饼干。原本她打算也用来做些小蛋糕的,可是蛋糕没有饼干放得久,于是只能转而做饼干。
两个蛋糕,一个她带回去送给婆婆,另一个她让林建军带回家给父母尝尝鲜,又把饼干拿出一部分让他一起带走。
为了感谢柳师傅,林晓玲也送了一些饼干给他,蛋糕就没送,柳师傅全程看着林晓玲做的,配方也都知道,想吃的话找到材料自己做就好,他在食堂上班比林晓玲要更方面。
柳师傅觉得自己跟着学会了怎么制作蛋糕已经很不错了,连配方也知道了,原本不想收林晓玲送的饼干,可是林晓玲非逼着他收,他只得厚着脸皮收了。
林晓玲把蛋糕和饼干先拎回家放好,又去找林六叔拿了肉,买了些家里没有的瓜果才往回赶。
她早就和张金凤说过,今天她买菜来帮给她过生日,这菜就直接提进了公婆家。
进屋的时候家里就张金凤和赵桂芝母女两人在,赵大海在赵小平家里帮忙。赵小平和赵大海是还没有出五服的堂兄弟,赵小平家里要建房子,准备自己烧土砖,今天正在打泥胚。
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