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据说,石锅鱼就是祖祖辈辈生活在洱海边上的白族人最先发明的。
白族人的祖先是居住在洱海周围的土着居民,如昆明人、河蛮人、哀牢人、滇人、氏人、羌人等。在远古时期,居住在洱海边的少数民族并没有铁具,他们做饭多数以石器打造的餐具为主。石锅不仅质地坚硬,保温效果好,含有对人体有益的各种微量元素。同时,石锅的微酸性还可以去除鱼肉中的腥味,用石锅炖出来的鲜鱼会更加清新爽口,回味无穷。所以,再到后来虽然有了铁器,石锅鱼却依旧被保存了下来,流传至今。
独孤青云点了石锅鱼和两个小菜,他问唐小糖要不要喝点酒?
“好啊。”
没想到,唐小糖很爽快的就答应了。
独孤青云继续问:“喝白酒还是啤酒?”
“我都行,看你。”
“哦,看样子你酒量很大呀?”
独孤青云有点小吃惊。
“酒量大不大,要看和什么人喝。”唐小糖笑的样子很好看,眼睛一眨一眨的。
独孤青云试探着问:“那我们就喝点白酒?”
“我都行,看你。”
独孤青云于是要了一瓶云南当地的名酒,杨林肥酒。
“咦,这白酒怎么是绿色的?”唐小糖好奇的盯着酒瓶子。
这种碧绿色的白酒,独孤青云也是第一次见到。
独孤青云扭头问店老板,说:“老板,麻烦问一下,这酒为什么是碧绿色呢?”
老板人很好,笑眯眯的解释说:“有关‘杨林肥酒’还有一段很有意思的传说。说是古时候,在杨林镇有一个小媳妇想偷偷带块肥肉回娘家,她正在取肉的时候,她老公突然从外面回家来。小媳妇情急之下随手将肥肉放进正在酿酒的大酒缸里。过了几天,小媳妇从娘家回来,急忙去看大酒缸里的酒,只见酒已变的碧绿如玉,酒味醇厚芳香,一点油腻的肉味都没有。就这样,这个小媳妇无意间酿出了风味独特的云南‘杨林肥酒’。”
“哦,这酒是肥肉酿造的?”
唐小糖好奇的拿起酒盒子,查看后面的配料表。
“天呀!这酒的配料也太多了吧。大枣、枸杞、枳子、橘皮、菊花、小茴香、丁香、肉桂、栀子、龙眼肉、玛咖、辣木叶、块菌、松茸、山药、乌梅、玉竹、桑椹、黄精、人参、覆盆子、白砂糖、冰糖、低聚果糖、蜂蜜、玉米、高粱、小麦、大麦、党参、陈皮、公丁香、桂圆、蔗糖、柠檬黄、亮蓝……我晕死,这都能开中药铺了。这酒里面,为什么偏偏没有见到肥肉呢?”
唐小糖一口气念完酒盒子上面的配料表,惊讶的瞪大了眼睛。
“现在的杨林肥酒是改良后的,更加讲究补精益气,天然健康。现在这个‘肥’的意思,就是说配料更加丰富,药酒合一,滋阴壮阳。男人喝了女人受不了,女人喝了男人受不了。男人女人都喝了,床受不了。”老板说完,坏坏的冲着独孤青云和唐小糖挤了挤眼。
唐小糖的脸“唰”的一下就红了,如同盛开的桃花,如同熟透了的苹果。
老板显然是把他俩当成了一对小夫妻,独孤青云想笑却又不敢笑,只好硬生生的憋着,似笑非笑。
“自我介绍一下,独孤青云,复姓独孤,名字青云。”
老板转身离开后,独孤青云自我介绍说。
“这名字好好听,听上去像古代的大侠。”
独孤青云问:“你叫什么名字?”
唐小糖却并不答话,而是从兜里掏出一枚小小的糖果,她伸手把糖果递给了独孤青云。
“这是什么意思?你不会是叫糖果吧?”
“嗯哼,还真被你猜对了。本姑娘就是江湖上大名鼎鼎,爱吃糖的唐小糖。”
“爱吃糖的唐小糖,你这是网名吧?我告诉你的可是真名,我拿身份证给你看。”
独孤青云一边说着一边从背包里掏出身份证来,递给唐小糖看。
“独孤青云。不相信我是吧?罚酒一杯哦。”唐小糖一边看独孤青云的身份证,一边调皮的说。
“一杯就一杯。拿你身份证让我看。”
唐小糖还真的就把自己的身份证拿了出来。
“唐朝的唐,小糖的小,小糖的糖。罚酒一杯。”
唐小糖拿起饭店里那种二两一杯的玻璃口杯,毫不客气的倒了满满一杯碧绿色的白酒,把酒杯推给了独孤青云。
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