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第34章第三十四章
关丰昱请的做饭阿姨姓王,长得面目慈祥,性子十分温和。因王姨的手艺还不错,黎晴吃了两回觉得好吃,就在人家做饭时跟着去学。
王姨的厨艺主要源自她的经验,真让她教人,却说不出个所以然来。虽然她对于黎晴的困惑有问必答,但翻来覆去都离不开一句“这样做味道好”。
听闻黎晴自己动手要做菜,王姨满是担忧,守在一旁盯着她,生怕她一个不小心,又搞得像前两天那样,差点把厨房给点着。
牧星阳提前在微博上做了宣传,等到黎晴这边材料准备妥当,就开了直播。他心里其实十分没底,黎晴任性选了自己喜欢吃的菜,但这菜式对于新手还是有点难度。
“好久不见!各位安好,感谢你们没忘记我,能来看直播。”牧星阳对着屏幕打招呼,“今天我就不动手了,我直接口头指导一位新手,第一次这样操作,还不知道效果如何。大家就当看着好玩吧,想学厨的可以跟着步骤来学。”
【小星星好久不见!你为什么不自己做啊?】
【看到微博就来啦~感觉这次直播专门为我们厨艺小白开的,开心~】
牧星阳:“前阵受了伤,不太方便自己做。正好也是考虑有很多初学者,所以这次指导希望能给你们做个参考。”
听闻这话,打赏顿时多了起来,差不多满屏都是关心。
“大家不用破费啦,我没有什么大问题。”牧星阳说道,“好了,言归正传,今天的菜谱是红烧鲤鱼和糖醋排骨,食材都已经处理好。首先将排骨煮熟,排骨放入锅中,加入清水直至淹没食材,然后开大火盖上锅盖。”
黎晴听着牧星阳的话,一边动起手来,这个前期工作很简单。
“排骨大概要煮半个小时,利用这个时间,我们可以先做另外的菜。先热锅,然后再倒入食用油,这里有个小窍门,煎鱼前加入一小勺盐,可以让鱼不粘锅。”牧星阳看着黎晴加了油盐,继续说道,“再把鱼放进去,煎至两面呈金黄色。”
黎晴拿起鱼要下锅,鱼身上残余的水汁掉进了锅中,使得油都炸起来,发出“滋滋”的声音。黎晴吓了一跳,手跟着一抖,鱼就掉到了地板上。
这次直播,用了两个手机做双屏幕的处理,一个手机的镜头固定对着灶台,另一个手机牧星阳拿着。
这时他将镜头一转,对着地上的鱼拍摄,一边说道:“怕被油溅到,应该是新手常见的担忧,其实只要动作快一点就可以了。赶紧冲洗一下就放进锅里,别磨蹭。”
黎晴前前后后将鱼洗了一遍,因为她这慢吞吞的,锅里的油温度过高,直接着火了!
“啊!怎么办怎么办?”黎晴尖叫着,直接拿水池里装着水的小盆,对着炒锅就是一泼。
嘭——火焰反而更旺了,一直站在旁边看着的王姨,几步上前将黎晴挤到了一边,拿起锅盖罩在了锅上,然后关了天然气。
牧星阳无力地叹了口气,给观看直播的观众说:“如果下次遇到这种着火的情况,直接盖上盖子就可以了,千万别泼水,切记。”
【23333简直就是人间惨剧!】
【我只想说,溅到油和锅里着火的情况我都遇到过,从此对下厨有了阴影QAQ】
【看出来了,这不是演戏,嗯……非常真实的直播。】
牧星阳:“大家别幸灾乐祸了,我先问问本期的主人公,看还要不要继续做下去。”
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