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不要钱的东西当然好,可叶秋却失了兴趣。
瞧着那一筐大白菜,大概也有好几十斤了,但青菜不经吃,她就是拿去腌,也只做得出一小坛子,只够给家里打个牙祭而已。
瞧她兴致不是很高,徐三思心里有些莫名的不安。总觉得自己做错了事一般,想要补偿,“那,那你要嫌少,我再多拿些给你。”
叶秋笑了,“徐少爷客气了,如今这菘菜的价钱可不便宜。你送我这些,只怕都值一二两银子,我不是嫌少,是嫌多了。搁你舅舅店里,还能卖钱呢,拿两棵给我意思意思就好。”
陈掌柜却摇了摇头,“我要不了那么多的,这是贵菜,平常没多少人点,都是切了做配菜而已。叶姑娘你多拿点。放久了要是不出太阳,晒不干也容易烂。”
叶秋倒觉得奇怪了,“这么好的菜怎么会放烂?你们腌起来吃啊。”
徐三思又接过话道,“不是没有腌过的,只是这菘菜太爱出水了,腌了总爱坏。十缸里能泡出一缸来就算不错了,那个太贵,也没多少人吃得起。只好晒干了,还能放放。”
在问了大概的腌制方法后,叶秋知道了。
这里的腌制还是按普通泡菜来做的,这只能维持短期,时间一长就不行了。
要说积酸菜的专家,还得说是东三省那边的老百姓。叶秋家老保姆有个儿媳就是北方人,做得一手好酸菜,这门绝技也曾无私的传授过叶秋,所以她一听徐家的腌制方法,就摇头道,“我教你家一个法子,保管不烂缸。就是——”
可她话还没出口,就被徐三思拦住了,“等等!”
叶秋还误会了,“行,你去拿笔墨。”
可徐三思急得脸都通红了,期期艾艾说不出话来。
这是怎么了?
陈掌柜小心的掩了门,这才低声道,“这样的秘方,你怎么能随随便便说出来呢?你要真的会腌,知道你这方子值多少钱么?”
叶秋瞪大眼睛,不过是个积酸菜,有什么好保密的?
可陈掌柜做了决定,“这样吧。这筐白菜你拉回去,要是不好腌,再多拿些,然后做些你说的酸菜。三思你回家去跟你娘说说这事,看她是个怎样的意思,要怎样的合作。”
然后,他看着叶秋,很坦诚的道,“咱们这一带,种菘菜的不少,但收了也只好放在地窖里,存一些自家吃。再有多的,都是卖给陶家的。收不了的,也就烂掉了。你若是能做出酸菜来,又信得过我的话,我可以帮你收了本地的白菜。我姐那边,我想她也是愿意收了白菜给你做的,只到时你让我们赚个差价就好了。”
“那是为什么?”叶秋有些不理解。打击陶家她愿意,可她卖配方,不是更好吗?
陈掌柜笑道,“你们村位置偏,是挺不方便,但也有一点好,就是不怕消息外传。若是象我们这样在镇上的,就算学了这手艺,我估计不到开卖就全传开了。如果只有你们村的人会,又不说出去,这门生意就能长长久久的做下去了。”
徐三思点头补充道,“酸菜比白菜经放,又提味。我们家每年腌出来的虽然少,但有钱人家是很愿意买的。就是送到潞州去,也不愁销路。只是太少了,提不起价来。如果你能大量的做,我们甚至就能往定襄城卖去。这在这边,还是独一份呢!”
叶秋惊着了,就个破酸菜,还能做成独家生意?
陈掌柜道,“叶姑娘,你是有见识的人。在你眼里,这可能不算什么。但在我们这边,真的是门很好的生意。”
“你要会做,我也能帮你卖点,我们观里也许多人爱吃。”忽地,窗外探个头进来。
这样喜欢听墙角的,除了冲数那小子,不作第二人想。
陈掌柜舅甥俩吓一跳,叶秋把刚刚大张的嘴巴合上,翻翻白眼。
她已经习惯这小子的神出鬼没了,尤其他对于封闭的房间有着特殊的爱好,总喜欢探头瞧一眼人家在干嘛。不过,卖给出家人是个好主意啊。
许多寺庙道观可都是大财主,前提是,不要让她施舍。
“外面没人偷听吧?”
“放心,除了我,只有一只耗子。”
叶秋吓一跳,徐三思已经跳了起来,左顾右盼,“耗子?哪有耗子?”
“房梁上。”冲数说着话,抬手一扬,一只不知从哪儿摸来的筷子就扔了上去,一下戳中那只倒霉的老鼠,掉下地来还吱吱作响。
徐三思很想表现下男儿气概,过去踩两脚,又实在觉得恶心,下不了脚。
还是陈掌柜动作利索,当即搬起凳子咣当一砸,那老鼠死得不能再死了。
叶秋掩面起身,一刻也不想在这屋子多呆了,“行了行了,这事咱们暂时就这样说定了,有啥想法来仙人村找我。对了,你们真要找我腌酸菜的话,给我准备一批大缸。怎么卖我也不管了,给我们村分成就好。”
看着她和外甥都生怕沾染到半分臭气,逃离屋子,陈掌柜摇了摇头。到底是年轻人,遇到这点子小事就连生意都不谈了。一个破老鼠,至于么?
不过这可是门好生意,陈掌柜的心思活动开来。眼下陶家声望正跌到低谷,如果有人出手购进大批白菜,乡亲们肯定愿意卖。只是这件事如果要做得好,最好请个外人出面。
陈掌柜眼珠一转,有主意了。
叫人来收拾屋里,他出门的时候,叶秋已经带着半车白菜走了。
徐三思红着脸嗫嚅着解释,“我让叶姑娘多做几缸试试,舅舅要不我回头再送你一车吧?”
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