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午休的时候姜瑜做了一个梦,梦中的她被苏音音给设计的,走了原姜瑜的路子,吓得她一个哆嗦就睁开了眼。
手掌按在头顶,发现额头渗出一层薄汗,唇角勾起一抹玩味的笑容。
是了,苏音音还有一个月的时间就要过来了,真期待,这如死水一般的公社,估计就要热闹起来了吧。
没有电视电脑和手机的年代,生活还是一成不变,未免也太无趣了。
厨房里“哒哒哒”的声音细密而紧凑,她披上外套来到厨房,姜烟正在切肉渣。
旁边白菜和葱姜蒜都已经切好放在瓷盆里,菜板上的肉渣也切的差不多,看到妹妹下来,姜烟把肉渣放到盆里。
“开始包饺子?”
在河西公社,年夜饭自然是在半夜的时候吃,今晚只是随便应付一下,家里有男子的都会守夜,这已经是祖辈传下来的规矩了,姜姓人家历年来都是如此。
至于村里的外姓人,他们也入乡随俗,居住在河西公社,每年也是如此。
因此这顿饺子并不着急吃,可还是得提前包出来,不然等晚饭过后,还得再忙活一顿。
很多人家家里都会趁着晚饭后的那点时间补眠,等着年夜饭的饺子,然后吃完饺子后就会和家里的兄弟姐妹一块儿出门去拜年,今年他们家里也是如此。
姜家多年前在村子里是有祖宗祠堂的,可后期破四旧,姜家宗祠被红卫兵直接掀翻,当时据说气的姜家的几位老人差点没厥过去,可也没办法,那个年代的人都说不清道不明,只要上面交代下来,所有人都会振臂响应。
这其中还有姜家的后辈参与在里面。
如今情况并没有多少缓和,因此守夜也就不去祠堂里,而是在自己家。
“姐你擀饺子皮,我来包!”姜烟把面板搬到炕上,然后取来调味料把饺子馅调制好。
姜瑜包的饺子一向都是小巧精致,姜烟的话则是个头一个顶仨,在见识过姜瑜的包饺子手法后,姜烟就成了家里专业擀饺皮的。
“其实我觉得包的大一点还省事儿。”姜烟想着,她包一个饺子,小妹得包三个,好看是好看,就是费事。
“大过年的,咱们既要讲究好吃,也要讲究好看,一口一个饺子,吃起来也好玩不是。”她说道这里,突然好像想到了什么,突然道:“大姐先别着急,我再去揉一块面。”
“这些面足够了。”姜烟不解。
姜瑜:“那算了吧,等大姐生日的时候再说。”
姜烟是三月八号的生日,正好是妇女节,倒是一个好日子。
“你要弄什么?”姜烟好奇。
“我是想着用菠菜汁和面,这样的面团就是绿色的,包饺子岂不是很好看?”
姜烟沉默片刻,然后笑道:“你还真是,想到一出是一出,没关系,送年的时候再包。”
“对对对,还有这个。”待会儿家里就需要迎年,说是迎年,其实就是去村口放一挂鞭炮,把姜家的祖宗迎接回家一块儿过年,然后在初二的下午送走。
这个是记忆中自带的,至少她上辈子活了三十来岁,是没有这种民俗的。
迎年是家中的男孩子去,毕竟男孩子是传宗接代的,也是家族的传承,女孩子去的话,在族中老人的眼里,那会不吉利,祖宗不会跟你一块回家。
总之这个春节,姜瑜听了数不清的民俗,每一种说法都让她大开眼界。
在她看来,这并非封建迷信,而是一种祭奠和怀念,并不是坏事。
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