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“好吃吗?”叶咚问。
三人似是让那碗米线勾走了魂,只会捣蒜般点头。
这牛腩米线,太绝了!
“什么味道这么香啊!小梁开门!”
门口响起了敲门声,那三个人还在回味中,根本没有反应,叶咚自己去开的门。
一开门,左邻右舍的老老小小都挤在了门外。
“可香死我了!远远几百米都闻到了!你们在搞什么!”
门外可热闹了,一个个都挤着进来。梁白亦家几十年都没来过那么多人。
邻居们进门,看到院子中央架着的一口大铁锅,上面煮着的一锅大荤冒着烟,味道霸气地侵占了每个人的嗅觉!
“那是什么肉?”一个大婶不住往锅里看,愣是看不出来。
“邻居们,你们要不要尝一下?”叶咚紧抓商机,笑容可掬上前道,“我们在做牛腩米线,打算卖四十块一品灵石一份的,但是邻居们首次光顾可以半价卖,二十块就行了!要来一碗吗?”
“二十块一品灵石一份?”
那十来个人本来蠢蠢欲动,一听到要二十块一品灵石一份,都有点顿住了。
确实有点贵啊!
“外面牛肉面也才卖三十块一品灵石一碗,你们这都不是什么好肉,也不知道是什么面,居然敢卖这么贵?”那个大婶闻着肉味快受不住了,但是这价钱着实不便宜。
“对啊,也不知道你说的米线是什么玩意儿,能吃吗?”
第56章牛腩米线3 “各位,我们……
“各位,我们的米线是用大米磨浆做的,爽口弹牙,配上牛腩,真的美味,二十一碗确实不贵。”
叶咚努力解释。他们的凉拌鹅肠都卖二十块一品灵石了,牛腩米线比鹅肠费功夫多了,卖这个价钱是真的不贵。
“这还不贵?”
邻居七嘴八舌。
锅里的肉持续散发出香味,有嘴馋的小孩子忍不了了,哭着喊:“娘,我要吃那个!”
他娘亲遭不住孩子哭,一咬牙说:“二十就二十,给我来一份。”
“好咧!”
叶咚没想到在家里就有生意送上门了。
当时在面店,老板娘问她要卖什么的时候,她考虑的主要有三点。
第一点是一定要简单易做。因为只租了白天的铺面,材料都得在家里备好,带去面店马上能用的那种。
第二点是香味一定要能飘得够远,因为面店比较偏,主要靠香味远远把客人勾过来。
第三点是要就地利用面店本来的设施,人家本来是卖面的,他们最好也卖一碗碗汤汤水水的东西。
结合以上三点,一个答复浮现在眼前——牛腩粉。
只需要提前把牛腩炖好、粉做好,在面店一烫就能做,不费什么功夫。牛腩的香味也足够霸道,能飘得够远。
像现在,只是在梁白亦家开了炖牛腩的锅盖,左邻右舍闻着味就来了,证明这锅牛腩的香味足够流氓。
叶咚从冷水盆里捞起一手米线,用漏勺过一下滚水,盛进碗里,舀入牛腩,撒上葱花,加入高汤。
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