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第4章 豌豆糕（第1页）

我叫李晋，一个意外穿越到未来世界的女孩。

（没错，尽管外表看起来不像，但我确实是个女孩。）

我目前所在的位置，是长安城中韦家二少爷府上的厨房。

今日的际遇颇为离奇：早晨我还在街头与恶霸周旋，到了傍晚，我便已置身于此。

故事的曲折，我暂且不提。

此刻，我正忙着生火，旁边瓷罐里泡着已经泡了三个小时的豌豆。待火生起，水烧开后，我便要开始我那看似悲惨的煮豆任务。

没有现代的厨具，一切只能依靠一口大锅和一块粗麻布。

我得在亥时前完成这一切，以便韦家二少爷来验收。

“韦老二”，是我私下给韦家二少爷起的昵称，至于他的真名，我无从得知。在“吝啬鬼”、“护妹狂魔”和“韦老二”之间，我选择了后者，因为它听起来更带有几分戏谑。

至于我是如何得罪了韦老二，那是一个冗长的故事，此处就不多说了；而我之所以在这里煮豌豆，一方面是因为我的口无遮拦，另一方面则是因为我的贪心。

正如俗话说，自己挖的坑，哭着也要填完。

所以，我在这里煮豌豆。

既来之，则安之，我并无太多怨言，反而有种死里逃生的错觉。

相较于街头的叫卖，我更愿意在这后厨煮上一辈子豌豆。

我回过神来，开始准备生火。

没有打火机，生火只能依靠钻木取火。

我费了好一番劲，手都磨出了泡，这才看到枯草上冒出了火星，慢慢燃起了小火苗。

火势渐渐升起，我揭开锅盖，倒进泡好的豌豆，又添了些水，让水刚好没过豌豆。

接下来，就是漫长的煮豆时间。

没有高压锅，短时间内将豌豆煮烂几乎不可能。

时间一分一秒过去，我感到有些烦躁。

看来，只能不断煮，实在不行就煮两遍。

正当我胡思乱想时，锅盖被蒸汽顶起。

我急忙撇去浮沫，用筷子戳了戳豆子，发现它们还是硬的；于是我调小了火，盖上锅盖，改为焖煮。

等待的过程漫长而无聊，我几乎要睡着了。

当我再次揭开锅盖，发现部分豌豆已经煮裂，但至少得有90%以上煮裂才算好。

我又盖上锅盖，走到灶台旁，准备将煮烂的豌豆盛出。

我本想用一个方形模具来固定豌豆泥，比如制作一套“子母盒”。

一个盒子四周有框，用来固定过滤好的豌豆泥或其他糕点的形状，具体操作是：底部垫上细腻的棉布，然后将过滤好的豌豆泥倒入。

另一个盒子稍大一些，内部需要像织布一样固定好一定宽度的经纬线，用于切割凝固后的豌豆黄或其他糕点。

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