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琉璃茶与花（第1页）

窨花茶在大宋及周边国家流行开来之后，民间就已经出现了自制的花茶，将茶叶自行再加工，但是通常都是以拌花的方式。即是将花瓣直接拌入茶中，然后加以冲泡。

这样做出来的花茶，大家叫拌花茶，因为花香寥寥无几，也没有窨花茶的纯正，所以只是一种自娱自乐的方式，没有多大意义。

由此也可见，窨花茶的制作方式在如今的确还是一个暂时难以摸索到的秘密。

这也使得了解真相的茶案判官邹雪来对云雁回十分客气了，云雁回找他报到的时候，他非常有礼貌，都没受云雁回全礼，直说自己跟官家申请调他来帮忙，是有求人的，千万别跟他多礼。

事实虽是这样，但邹雪来作为重要部门的长官能这么好说话，还真是挺难得的，也挺叫人有好感，人家给脸，怎么能不接着，云雁回当即就保证了一番，自己会好好工作。

邹雪来忧郁地道：“不瞒你说，我们茶案上下，忙得每日脚不沾地，虽然都是忙得和茶有关的事情，但是要说内里的研究，可能还真不如你深。”

“不敢不敢，我也不懂茶，就是一个俗人……”云雁回是说的真话，他真的不懂茶啊，他以前就喝可乐更多来着……

邹雪来却道：“哎，你怎么能这么说呢，你可是官家亲口说的，花、酒、茶都是里手行家。”

云雁回心虚得要死，讷讷道：“那官家有没有说我没文化……”

邹雪来：“啊？”

看来是没有。

“哈哈，没什么。”云雁回说着，打量邹雪来的书房，看到墙角摆了一个木制的托架，上面挂着几盆吊兰，最上面还有一个玻璃花瓶，里面插着满满的牡丹花，半透明的艳丽色彩折射着花枝的色彩，相映成趣。

玻璃器在此时不算少见，而且是个比较时髦的物件，也被称为琉璃，比较多用来插花，也有用来做酒器、食器的。

相比起现代的玻璃器，它们的透明度还不够高，但是也算得上是精美了。

邹雪来看云雁回盯着玻璃花瓶看，一时误会了，说道：“这是大食琉璃瓶，比咱们大宋烧得倒是要硬一些，我命人摆到你的书房去吧？”

云雁回猛地回神，不好意思地说道：“失礼了，我不是那个意思，我就是突然间有了个关于花茶的想法。”

“这么快？”邹雪来都震惊了，这个人借得也太划得来了吧，这还在报到呢，就已经有想法呢？

邹雪来也不是傻子，眼睛在玻璃花瓶上转了一下，就懂了几分，“现如今都爱用琉璃瓶供时花，难道，要用窨花茶配琉璃？”

“窨花茶配琉璃，又算得上什么创新呢，何况窨花茶的外表与普通茶叶并无两样，用琉璃器来泡，也不会特别美观。”云雁回笑了笑，“如今民间自制了一种拌花茶，将新鲜花瓣直接掺入茶叶中冲泡，聊胜于无。”

邹雪来不自觉就被吸引了，凭借多年从事这个行业的直觉，他心里在突突跳着，觉得云雁回接下来要说的话一定大有文章可做。

云雁回没有让邹雪来失望，“我在想，这种方法其实也值得借鉴。是否可以将整朵的时鲜花卉以茶叶紧束，放入透明度较高的琉璃器中冲泡，随着茶叶舒展开，其中的时花也就在水中绽放开。”

这就是现代一度流行过的工艺花茶了，茶叶可以用窨制过的，如此一来，就兼具了美观性和独特性，而且造型有千百种变化，十分受欢迎。

邹雪来的脸慢慢变红了，是激动导致的，他难掩兴奋地道：“此举非但使花茶更上一步，价格会再度攀升，而且还会带动琉璃器的贩卖……”

如今饭店里最好的用具还是银器，次之才是琉璃器，宴会上倒是很多使用琉璃器饮酒的。但是在泡茶方面引入琉璃器，还未曾见过，此举绝对是全民通杀，和酒不一样，这个无论男女老幼，一定都会感兴趣的。

光是想想鲜花随着茶叶在水中舒展开的景象，邹雪来就觉得一定能够大卖特卖了。

云雁回还要嘀咕着：“种类、造型，都可以丰富点啊，这样比较美观。”

邹雪来喘着粗气，拉住云雁回的手：“你说，研究成功的几率有多大？”

云雁回愣了一下，“挺大的吧。”

这种工艺花茶，他只是在了解窨花茶时顺带了解过，不像窨花茶他不但看了资料，还全程跟拍过制作。不过，只要根据记忆中的资料多加实验，应该还是能弄出来的，无非时间长短罢了。

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