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摆摊回来青菜的水分已经晒干了,菜叶晒焉后软软的,收下来放在盆子里,用少量的盐将青菜轻轻揉搓一遍,老人说这叫断青。
断青后的青菜码在坛子里,将凉冷后没沾一点油脂的料水舀进坛子里,再倒入告水没过青菜,盖上坛盖、在坛檐边灌满水密封,一星期后颜色金黄的酸菜就可以开坛了。
酸菜肉末,酸菜粉丝汤……林兰觉得还是这种自然生长、无污染的蔬菜味道好。
一处送了两棵,老太太吃后又送了十几颗宽帮青菜给林兰腌制。
106瓜果满园(求订阅)
一星期后,林兰摆摊回来,刚走到院门口,就听到院子里传来小豆子逗大黄的声音,惊喜的推开门,张开双臂喊道:“豆子,妈妈回来了!”
“妈妈,我好想你!”小豆子飞奔投入林兰怀中。
“妈妈也想你,长高了,外婆做啥给你吃了,才几天就长高了。”看着晒黑了几度,却更加开朗活泼的儿子,林兰觉得让他在娘家住几天是正确的决定。
“外婆家好玩。”小豆子拉着她把他在石莲大队,和表哥小伙伴上山下沟摸鱼玩游戏的事,叽叽喳喳说了一遍。
吴淑芬高兴的告诉林兰,她外孙子比几个孙子都聪明,林青回家写作业,读课文时小豆子跟着读两遍,就能全部背下来。
“妈妈,小红姐姐还送了课本给我,她还教我背诗了。”
林兰看着他笑眯了眼:“背来妈妈听听!”
小豆子点点头,大声背诵:“锄禾日当午,汗滴禾下土……”
林兰冲他竖起大拇指:“好啊!我儿子真能干!下半年送你上幼儿班去。”
小豆子开心的依偎在她怀里,两眼亮晶晶的看着她:“嗯!我会好好读书,考一百分。”
林月珍高兴的看着他,把他抱了起来。
吴淑芬这次来带了豆子、菜籽油,还有菌子和满满一罐蜂蜜过来。
还告诉林兰,家里帮她定了不少菜籽油,豆子,两个哥哥在家做油桶,还找了木料准备给她打一张八仙桌。
林兰窝心的连连点头,去修车铺把剩下的娃娃书全都买了,给几个孩子带回去。
吴淑芬在林兰家玩了几天,见林兰生意不错,和林月珍处的也好,带着林兰给的收核桃、花生的钱回家去了。
月底,自留地的油菜熟了,林兰准备收油菜。
王志学兄弟俩拦着林兰姐妹俩,不要她们动手,兄弟俩用了半下午的功夫,就把油菜收回院子了。
林兰姐妹俩将油菜摊放在晒垫里,暴晒两天后,用链枷敲打晒干后收获了一筐油菜籽,送到榨油坊得了三四十斤菜籽油。
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