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一分钟后,平底锅烧热,油也开始滋滋作响。
见状,叶尘从袋子里抓了一把肉蘑菇出来。
颜色金灿灿,吸人眼球。
形状和松茸有些类似,但比松茸要大一倍。
“这是啥蘑菇啊?怎么跟黄金似的?”
“松茸啊,没见过?”
“你家松茸这么大,这么黄?”
“也许是黄金松茸呢?三娃子不是最喜欢搞奇奇怪怪的东西吗?”
“有道理!”
台下,众人议论纷纷。
台上,叶尘已经拿刀迅速将蘑菇切成片,丢进锅中。
简单爆炒几下,看到蘑菇外沿微微变焦,立马加盐,而后铲起,盛到盘子里。
“好了,大伯,你端过去给大家尝尝吧。”
说话的功夫,叶尘又往锅里倒了一些油。
不过,这次不再是爆炒蘑菇片,而是油煎蘑菇片。
两道菜,份量都不多。
也就够二三十个人,每人尝一口。
身为端盘者,叶解放也没亏待自己,端下去的时候自己先尝了一筷子。
“味道怎么样啊,大伯?”
“好!好极了。”
叶解放竖起了大拇指。
爆炒蘑菇脆嫩无比,嚼起来嘎吱嘎吱的。
吃起来有一股肉和蘑菇的混合味道。
油煎蘑菇焦香爽口,
咬一口下去,油和汁水在口腔里爆开,比吃刚出锅的香煎小牛排还过瘾。
嘿,大伯看美食节目看多了吧,讲起来一套一套的,有点美食家的味道。
“你这是什么蘑菇啊?怎么以前没见过?”
叶解放问道。
“叫肉蘑菇,不过我感觉这名字不太响亮,于是改成了黄金肉松茸。你觉得怎么样?”
“挺好,挺好。”
叶解放连连点头,
“听着就很贵。”
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