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李慧和高氏的年假还没结束,厨房里只有小翠儿和另一个小丫头看着火,见展鸰进来,连忙起身行礼,“掌柜的,水熬的差不多了,您看看还用再加吗?”
“加的时候都是有数的,如今也不必再添了,不然味道一冲就不匀和,做成肉松也不好吃。”展鸰摇摇头,揭开锅盖看了看,又闭着眼睛在汹涌翻滚的白色香雾里头吸了口气,满意的点了点头,“不错,就是这个味儿!”
一边收汁儿一边将牛肉碾碎,倒出来之后重新热一点油再炒,最后得到的就是蓬松柔软的肉松。
回头可以做肉松面包、肉松蛋糕,或者干脆在安静粘稠的粥水表面撒一把肉松。记住,动作一定要豪爽要潇洒,喝的时候,一口下去既要有粥又要有肉松,咸咸的香香的,开胃健脾又暖肺,荤素搭配十分合理。
蛋糕好说,只是这个面包……揉过面包胚的人都知道!那滋味简直算爽,彪形大汉都能给你揉崩溃了!
展鸰花了好大力气才找到近似于高筋粉的面粉,原本是做一种特殊的面条的,如今做面包倒也挺好。又因为尚未有那么多次的品种改良,现在的粮食远比后世的要粗糙些。将那种玩意儿生揉几个小时,一直揉出手套膜……展鸰非常冷静地表示了拒绝。
不过……死道友不死贫道嘛!
她忽然探出脑袋去,对铁柱、大树、大宝等人招招手,笑眯眯的道:“来,我这里有项光荣而艰巨的任务要交给你们……”
一排彪形大汉忽然齐齐打了个哆嗦。
娘咧,这说辞听着咋这么耳熟?!
爷咧,这胳膊咋忽然酸痛起来?!
也不知过了多久,铁柱猛地瞪大了眼睛,两股战战,几欲先走:
他终于想起来什么时候听过了:掌柜的叫他们打发蛋白的时候!
第107章
当老板最大的好处就是说一不二,饶是一群壮汉面露惊恐之色,照样没能逃过展鸰的“毒手”:统统被留下来揉面,毫无反抗之力,简直令人发指!
他们面目狰狞的揉面的时候,展鸰还在旁边十分善解人意的道:“大家都辛苦了,做的不错,这个月月钱翻倍。”
有钱能使鬼推磨,有钱,照样能让人揉面包!
关键时候,什么心灵鸡汤都不管用,还是得白花花的银子才最能调动员工积极性!丰厚的年终奖砸出去,不怕砸不出奉献精神……
于是刚还满脸痛不欲生的汉子们瞬间雀跃起来,都笑的合不拢嘴,“谢谢掌柜的!”
掌柜的这人真是没话说,平时就够大方了,逢年过节大家都有福利不说,如今还能多得一个月的月钱,真是打着灯笼没处找的美差。
好些员工来之前都面黄肌瘦的,往往一个月下来就迅速鼓胖起来,脸上也有油水了,过得别提多滋润。
如今来一家客栈应聘做活俨然已经成了十里八乡最好的去处,哪怕没有公开招聘,每天还是会有人跑来问要不要人,生怕自己被落下了。
“有什么事儿您尽管指使,兄弟们绝无二话!”
大宝就是个憨货,当即将胸膛拍的啪啪响,大声表白道。
“真的啊?”展鸰有些惊讶的问。
见她似乎不大相信的样子,大宝急了,“那是自然,掌柜的仗义仁厚,待兄弟们没话说,咱们自然也要好好干!”
脑子稍微活泛点儿的铁柱和大树都已经觉察出不对来了。
也都跟着这么久了,自家掌柜的什么人他们能不知道吗?办事儿那是没的说,一句话:仗义!而且做得多说的少,平日甚少耍嘴皮子,可今儿这一反常态的表示怀疑,明显不对劲啊。
大树就偷偷碰了大宝一下,压低声音道:“不做声没人当你是哑巴!只要你正经干了,掌柜的自然看得见你的衷心。”
大宝才要说话,却见那头自家掌柜的已经笑眯眯的端出来两个盆,一个里头是几颗圆溜溜的鸡蛋,一个里头则是淡黄色的浓稠液体,“你如此积极,不叫你做点事儿我都过意不去,既如此,这些蛋白和奶油你帮我打发了吧!”
大宝:“……”
大树铁柱:“……该!”
叫你嘴快!
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