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“好吃!”
我们先拿起了古乐古强烈推荐的巨鱼烤白肉。
这块白肉已经被炙烤得遍体金黄,纹路清晰,看上去充满了美食的活力。一口咬下去,酥脆的表皮瞬间炸裂,露出了里面嫩白的鱼肉,还有微微的油脂在渗出,滋润着口唇。
我只感觉到那块鱼肉焦脆的外表刚刚散发完焦香,里面的肥美就瞬间占据了全部的味觉,将两种滋味混合在一起,形成了绝妙的美味风暴。
而鱼肉本身带着的咸味,在一定程度的炙烤后,就已经是最好的调味料了。天然的咸味和柔和的肉味,还带着一丝丝鱼肉本身的腥味,把整块烤肉变成了丰富的美食诱惑,每一口都感觉在变化。
“太好吃了!再烤一点吧!”扎克第一个表达了意见,这么一点鱼肉根本就不够吃啊。
琳也可怜巴巴地吃着手里的烤巨鱼白肉,生怕一不小心就吃不到这样的东西了,但还是分出一半要递给我:“马库斯,刚才对不起啦,这个给你~”
我刚从眼睛的巨痛里恢复过来,可能是视觉的丧失导致了我味觉上更加敏锐,也可能是我系统里自带的高明厨艺给了我启发,对琳说:“你吃吧,古乐古这个应该是特意测量过的,吃的多了或者少了都感觉不到应有的美味。”
果然,古乐古一脸兴奋地对我说道。
“对!马库斯大师你果然厉害!巨鱼白肉比较腻,我先用烤制蒸发掉多余的油脂,保存里面的精华,但如果吃多了就会发觉缺点了。”
“而且切的时候,切薄了再烤会使得鱼肉口感过于干瘪,切太厚又会让鱼肉却变得油腻。这个是我的秘密配方!”
“厉害!你这个做法也是独一无二了吧?”我感叹道,他在料理上的就地取材已经臻至化境了。
“嘿嘿,你们再试试这个!”
古乐古又示意大家来尝一下新鲜出炉的巨鱼红肉
这块红肉与白肉就明显的不同。由于鱼肉里有比较多的血管,导致红肉颜色通透,质地也比较柔软。
但是经过了古乐古在烧烤架上猛火烤制后,整体颜色已经变得深褐,外表也布上了铁架一条条的独特纹路,显得美观大方。
最吸引我们的还是那种飘溢而出的香气。
这香味不像白肉的内敛柔和,反而浓烈到扑鼻而来,整个味觉都被香味占据。依靠着白肉留下的油脂,烧烤架的大火没有烤焦整片鱼肉,古乐古恰到好处的翻动,把每一面的熟度都控制得恰到好处。
而入口的味道也是如此。
整片夸张厚切的红肉,里外都有着完整的口感,肉质充满了嚼劲。一口下去,弹牙的同时还能化为纤维根根断裂,在舌头上骤然绽放。
这种美妙的口感,应该出现在牛羊肉上,而不应该出现在这样一条鱼身上。可是它就是出现得这么合理,又猝不及防。
我们马上就全身心投入了吃烤鱼红肉的工作中,连古乐古都一脸乐在其中的表情。
“喂,你这个厨师为什么也表情这么丰富啊!”扎克吐槽道。
“我就是爱吃呀!这样的鱼肉百吃不厌!不然我干嘛一直改进研究!”古乐古口齿不清地辩解道。
终于,我们四个人都完成了任务,把这些鱼肉都吃得一干二净,只有扎克还意犹未尽的样子。
“好怀念啊!当年在船上,你就是这样做饭给我们吃,大家一边抢一边吃,等你发现的时候都没东西了剩下了!”
扎克哈哈大笑地聊我以前的事,果然优秀的料理会让人心情舒畅。
话说扎克的海洋恐惧症并不涉及海洋鱼类?那可真是万幸了。
“哈哈哈哈哈。”古乐古也笑道,看着天空怀念着以前的日子,“那时候我又不会当水手,还是你教我钓鱼的。我每天就拎着鱼竿走到船头,把线一抛,然后就躺在那里看云彩,一看就是一天。”
“扎克,你们以前是跑什么业务的?运货吗?”我好奇地问。
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