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第96章 准备做月饼(第2页)

甘景枳心情很好地回答他们:“做个烤炉,打算烤月饼。”

“烤月饼?你会做月饼?”

甘景枳刚想说会,话到嘴边又改了口:“不会,就想试着做一次,看看能不能做得成。”

不是她小气,而是这些人最喜欢跟风了,要是知道她会做月饼,那肯定是要跟着一起做,到时候家里天天来人,不得吵死啊。

果然,原先还有些兴奋的人本来还想多想问些问题的,听到甘景枳这么说,就马上收敛了神色。

现在东西都稀缺,要是能做成还好,做不成可不就浪费食材了吗,他们又不像甘家一样,有一个甘文政不怕吃不上饭,可浪费不起。

纷纷跟甘景枳他们说了谢谢后,就都走了。

院子里,甘景枳用甘老太太昨天支的锅炒冬瓜糖。

刚才去拉土之前,她已经把冬瓜捞出来,用清水洗了洗,然后放着滤水。

这会表面上的水已经滤得差不多了,不过把冬瓜倒进去炒的时候,还是会有不少水分冒出来。

炒到锅里的水沸腾起来,就往里面加糖。

锅里温度高,白糖很快融化。

随着水分的蒸发,糖就融进了冬瓜里。

等水分全部蒸发完了,把火撤掉改成小火,慢炒,直到把冬瓜炒成褐色,这样的冬瓜就再也挤不出任何水分,也就不怕发霉了。

炒好冬瓜后,甘景枳还要熬糖浆。

她洗了个铝锅,把糖和水按照一比一点五的比例倒进锅里,放到火上搅拌。

等糖全部融化之后,往里面挤了一颗柠檬进去,继续小火熬煮十五分钟后,就可以撤火了,但还是要放在碳上继续保温,等半个小时后炭火全部灭了,也差不多可以了。

另一边的梁长琛按照图纸先把基灶垒起来,然后再把拉来的土和成泥,按照图纸把烤炉弄出来。

不得不说,这是有些耗费耗时耗力的。

许松在家里没事做,过来串门的时候被要求留下来帮忙了。

甘景枳不想玩泥巴,看时间差不多,就去后院摘了菜回来做午饭。

大概是因为昨晚梁长琛给她用冷水擦身体的原因,甘景枳觉得这会头有些疼。

她怕自己会感冒,打算炒个辣椒炒酸笋,这是许老头教她治感冒的小偏方。

把锅洗干净烧火,不放油,先把切好的酸笋炒干净水分,然后直接往锅里加油,把小辣椒倒进去一起翻炒。

小辣椒事先用刀拍了一下,一下锅,辣味就被呛出来了,没有抽油烟机,甘景枳只好一手拿着铲子翻炒,一手捂住口鼻咳嗽。

还在院子里弄烤炉的梁长琛和许松都被厨房飘出来的味道呛到了,忍不住去看看,还没有走到厨房门口就忍不住咳了起来。

看到里面的甘景枳还在炒菜,没把厨房给点了,他们就躲开了。

阿婆洗衣服回来闻到味道,不由问梁长琛:“是谁在里面炒辣椒?”

“是景枳,她说感冒吃辣椒炒酸笋就能好。”

阿婆笑着点点头,“我们这都是这么治感冒的,吃了发发汗就能好了。”

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