手机浏览器扫描二维码访问
然后进屋对易秀梅说道:“妈,我买了面粉和五花肉,中午做红烧肉吃吧?蒸米饭。”
“行,我去做。”易秀梅刚要下地,就被安素素给拦住了。
“妈,今天不用你,我给你们做个正宗的毛氏红烧肉。”
说完挽起袖子去了厨房。
易秀梅还坐在炕上纳闷,这毛氏红烧肉是个啥肉呢?没听说过,是连着猪毛一起吃?
不能吧。这孩子咋了,说话都不正常了。不放心还是穿鞋下地过去看着点吧,别好好的肉给她糟蹋了。
安素素完全按照某书上的主播说的做饭法,先把肉切成小块冷水下锅,放了点料酒,一边煮着,一边用筷子四下翻滚着肉块,让它每一面都受热均匀。
煮了二十多分钟,用筷子扎着肉都能扎透了,才把肉给捞出来用温水清洗干净。
然后刷干净锅,少放了点豆油,把肉块都摆进锅里,小火慢煎。
旁边的易秀梅看着都着急。这一点点的靠着油,可真费劲。
”素素,要不还是我做吧,你这啥时候能弄好?”
“妈,您急啥啊?这一步特别的重要,不能省略,等回头你吃的时候,就知道比平时你做的红烧肉要好吃多了。
安素素说着,不紧不慢的接着翻动着锅里的肉块,靠出来的多余的油还都用勺子给盛到了小碗里头,这个回头炒菜一样好吃。
一直把肉煎到四面金黄,只剩下五六厘米左右的小块了。才把肉都盛出来,然后锅里只留了一点的底油,往里头倒进白砂糖,开始炒糖色,这可是个技术活。
多亏这大锅的火基本上都让安素素给撤了出来,小心的看着,才没把糖给熬糊了。熬好的糖浆也盛出来。
接着开始炒葱姜丝桂皮八角这些调料一起炒出香味来。接着把煎好的肉放进去。
翻炒几下放入酱油和糖浆炒上颜色,接着放入开水,一次不能倒多了,一点点的放,让锅里的水一直保持着翻滚的状态,盖上盖子得焖煮一个小时。
这一通操作下来,看得旁边的易秀梅直皱眉。
自己这个急性子,咋生了个做活这么细作的闺女。这以后结婚要是天天这么做饭,别的活不用干了。
谁家老娘们炒菜,不都是锅里倒油,葱花一炝锅,接着放菜进去一扒拉,添上水炖熟了加点酱油盐调味就行。她这一点点的,太费事。
“妈,您蒸米饭啊?皱着眉头干啥?保管好吃,不会弄坏肉的。”安素素站起来,一抬头,就看到易秀梅这脸都快皱成苦瓜了。
笑着说了一句。
“我做,你赶紧屋里歇着吧,这锅小火就行是不,我给你看着烧火。”易秀梅赶紧把安素素给撵进屋去。
自己淘米把饭蒸上。然后觉得这的点肉也不够一家子吃的啊,去大缸里头捞了颗酸菜切了起来。
安素素也不放心易秀梅看锅,进屋待了一会儿又出来了。
一直坚持着把这道毛氏红烧肉给做完,盛出来的时候,色泽金黄红润,香味扑鼻,和以前易秀梅做的一看就不一样。
“炖肉了?咋这香?”安跃进一进屋就闻到了红烧肉的香味,上午他被安跃强拉着去帮李红英的娘家干活去了。
真千金回归后她6翻了 人在前文明但是没有挂 万道武神 等级突破亿万级,全宇宙被我吓尿 爱情公寓之羽墨我来了 小财主招上门女婿 重生民国当败家子 黎离缘上谱 回到五零搞科研 纪总请克制!夏小姐逃之夭夭 星穹铁道:符玄的妹妹是剑魁 玄幻:系统刚绑定,我却想解绑 方块历险记 缅北归来,哥哥痛苦流涕求放过 穿越成女婢日日担心被宠幸 赶海:我靠赶海养娃 修仙悍匪 高武世界的死灵法师 霸凌我,就别怪我将恐怖复活 哇呜,禁欲兽夫又被娇娇缠吻了
小学鸡追妻日常有存稿的时候晚八点更十八岁那天,陆星延和沈星若一起过生日。生日第二天要考试,晚上,沈星若熬夜给陆星延补习。陆星延吊儿郎当地转着笔,喂了声,问你刚刚对着蛋糕许什么愿了,许了可足足有三分钟,说出来看看,没准我能帮你实现。沈星若没看他,自顾自划下重点,我许愿,陆星延这学期能写完一本数学五三...
前世的她,惊艳才绝,武功无双,却错在将一颗真心错付,最终换来尸骨无存,血肉分离的下场。涅槃重生,浴火归来,她发誓要将那些辱她,负她,伤她的送入地狱。辱她的人,百倍偿还。负她的人,千刀万剐。伤她的人,全家灭门。这一世,她要逆天而行,血债血偿...
关于摄影师重生,寻找我的专属模特陈道烦作为一位摄影师形象设计师重生回到2014年暂停时间本是神技,但摄影与记录让我们窥探了神的技能。你的美貌已经付过费了,所以这次拍摄是免费的。你好,我的模特走丢了,不知道能否邀请你当我的模特呢?这件衣服是我为你专属定制的,你穿上后让我为你拍照留念吧!一袭红衣惊天下,休言女子非凡物!陈道烦屹立巅峰后,回首过往,我真的只是一个摄影师!...
关于在下崇祯深夜,病榻上的天启皇帝拉着信王朱由检的手,有气无力的说道吾弟当为尧舜。朱由检临危受命,荣登九五,是为崇祯。他望向这大好河山,如此江山,岂不让人留恋。我来了,如此江山,就更应让人留恋。...
他出身不凡,却甘为一名普通军人为国流血,宁死不悔。他纵横边陲,亮剑隐龙,枪林弹雨中成就超凡,名震世界。...
意外穿越到海贼世界的江凡,机缘巧合之下截获了原本属于黑胡子的黑暗果实,从此开启了一场惊心动魄的征战之旅。当海贼王有什么意思?我要在这个世界建立自己的国家和军队,取代世界政府,征服所有海域本书又被读者戏称带着漫威在海贼...