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林月珍看着慈眉善目的老太太重重的点头。
林国梁听到老太太的声音,忙从后院回了灶房,笑着说道:“亲家叔奶,坐着歇会儿。”
老太太笑道:“不了,我去幼儿园接丹丹回来吃包子。”
林国梁笑着点头:“接来好,人多热闹,您路上慢点!”
老太太笑着点点头,朝院坝走去。
林国梁送走了老太太,回来对她说道:“月珍,你去歇会儿,我来洗香葱。”
林月珍笑着摇摇头,她觉得这点伤算啥,以前摔得比这严重,饿着肚子照样干活。
她见林国梁洗了半天也没把肥肠清洗干净,端起盆子朝沟渠边走去。
林国梁不好与她抢,去砍了些细竹子回来,加固靠墙的瓜架。
林月珍将肥肠小肠全都清洗出来,焯水后放在一边。
把洗干净的荠菜焯水挤掉一些水分,开始和肉馅,想着自己这些天的遭遇,觉得还是好人多。
林兰和杨丽英气喘吁吁的到家,林国梁急忙从菜地出来,帮着杨丽英把背篼接下来。
“这么大一袋米,咋不叫我们去背啊?”
杨丽英笑道:“乡下人这点米算啥!”
林国梁笑道:“难怪伟人说女人能顶半边天。”
“那是!”林兰放下背篼和水桶笑道:“三姐,东西就给你洗了,我去包包子去。”
杨丽英笑着点头:“好,你忙你的。”
林国梁乐呵呵的说:“月珍啥都准备好了,就等你回来下锅。”
“有人在家省事多了。”林兰笑着去了灶房见月珍在后院菜地里扯草。
灶台上摆着两个陶钵,一个里面是香葱肉馅,一个像是野菜肉馅。
洗了手揭开锅盖,见面团早已膨胀,用手轻轻一戳,塌陷下一个指头印,面发好了,挽起袖子开始揉面。
林国梁回来笑道:“小兰,给我,我力气大。”
“好,力气大揉出来的面筋道。”
林兰让开,将肥肠和小肠切了小半出来放在一旁给老太太。
小肠一半切成小段用来炒泡菜,一半切成寸长倒进砂罐、舀了些绿豆洗了加水放炉子上,炖折耳根绿豆汤。
热锅少油放入切成滚刀块的肥肠,煸炒出油至金黄色,放入白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、豆瓣煸炒出香味,加水没过大肠盖上盖子焖烧。
林国梁见她熟练的样子,笑道:“小兰,这几年你也练出来哦!”
林兰嘿嘿笑:“大哥,我还是很勤快的,就有时候有点懒。”想着幸好这里的老娘厨艺不错,不然就穿帮了。
林国强扛着小豆子进来,笑嘻嘻的看着她:“姐,你不是有时候懒,是真的懒,懒到晒蛇吃。”
“妈妈不懒!”小豆子不干了,挣扎着下来看着他,“小舅舅,不许说妈妈坏话。”
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