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“来来来,我们先不要管这件小事了,今天要做的菜肴还没有开始呢,大家准备起来!”
包括亚沃克和莫萨尔,所有人都瞬间回到了吃货的状态,眼睛直勾勾的盯着岁月,比斗算什么,吃饭才是最重要的。
“今天我们来做鸡蛋牛柳盖浇饭,毕竟剩下来的时间不多了,这道盖浇饭所花的时间又短又好吃。”
岁月这次没有让他们上来拿材料,直接就将材料一份一份的扔了下去,又快又准确。
“大家先煮米饭,这都是教过的吧,上次那么多煮成稀饭或者锅巴的,如果这次还这样,这道盖浇饭你也就算是失败了,之后就看着别人吃吧。”
“……是。”下面的学生们虽然每一个人都回答了,但是语气怎么听怎么没有底气。
“接下来做盖浇饭上面盖的菜肴,大家把牛柳用刀背拍几下,然后切成小条,用蛋清,料酒,酱油,黑胡椒腌制一小会。”岁月念道一个名字,就往放着牛柳的碗里放一个调料,然后看看下面学生有没有跟上。
岁月觉得他现在真是越来越是一位出色的导师了呢!︿( ̄︶ ̄)︿
“再拿一个碗,将蛋打进去,然后打散。”虽然岁月空间戒指里面的蛋类还真是不少,但是品种众多,所以学生们拿到手的蛋蛋也是大大小小,各有不同。
不过岁月大部分都吃过,总的来说,鸡蛋和鸟蛋的口感最好,不过其他的味道也不差,依旧保持着蛋类特有的嫩滑微弹。
“接下来拿一个炒锅出来,烧热以后倒油,然后倒入腌制好的牛柳!”
这一步开始同学们好多就开始慌慌忙忙了,毕竟有时候滋啦滋啦的声音还蛮刺激人手抖的。
“啊啊啊,老湿,炸了!”
“淡定!”
“啊啊啊,老湿,油溅到我身上了!”
“淡定!”唉,现在的孩子们呐,心理素质真是不咋样。
“我们接着来,大家看着牛柳三四成熟就可以往里面倒水了,水量没过牛柳。”
“老湿,什么样子是三四成熟啊?”
“反正表面变色了就差不多了。”做饭这种事情,有时候凭的就是一种冥冥中的感觉,如果感受不到……自己去面壁。
“这道盖浇饭的味道十分的浓重,所以需要的调料也多了些,大家接着往里面放盐,黑胡椒粉……”岁月扫了一眼下面,嗯嗯,大家伙还是有点进步的,最起码不向一开始那样加点东西就紧张兮兮还给弄错了。
“看牛柳熟了以后,往里面加入一点淀粉。”
岁月这话一出,就看下面众人就拿起了筷子,快速从锅里面夹出牛柳放入嘴中,一个个被烫的吸溜吸溜,也没有等等的意思,本意是让他们看看牛柳颜色的岁月顿时说不出话来了。
算了,他们开心就好!→_→
“淀粉放进去以后汤汁会变得粘稠,原本没过牛柳的汤汁变少,牛柳露出了一些之后,将鸡蛋液倒进去。”
“炖个一两分钟,鸡蛋完全变色以后,就可以关火了。”
最后成功的鸡蛋牛柳盖浇饭的汤汁呈现棕色粘稠的样子,红棕色的牛柳加上上面棕黄色的鸡蛋,一看就让人特别得的有食欲。
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