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钱婶也有自己的法子,头一回豆粕开坛,时苒每家送了半斤让他们试吃,她没舍得一次吃完,还留下一半准备来客了招待客人。
这会儿都拿出来,用嫩嫩的小青蒜掺上芝麻油一炒,钱婶使唤家里的女眷在附近的酒家走过一圈,转头就去杂货铺把十个大罐子扛到了马家。
时苒半天说不出话:原本只是为了稳住钱婶,她随口说的一个方子,怎么一下子越做越大了?这要是第二回做不出来……不行不行,一定得做出来,一定能做出来!
时苒压力倍增。
她放下手里的绣品,拉着槐花去了趟市场,认真分析了一下会有哪些人来买她的腌豆粕。
时苒也是逃出家后才知道,在干燥的京城冬天,吃到适口的菜有多难。像她以前在家里吃的青瓜,菠菜等蔬菜是京郊农庄花大力气,说是用点了地龙的温棚培育出来,只有高门大户才吃得起,也只有大户人家才买得到的贵价菜。
普通百姓想吃口好吃的,家境好一些的,有秋天储存的干蘑菇,韭黄,口外的各种山货,稍差的吃吃豆芽,豆干,更差的就只能拿酱萝卜,酱芥菜,酸白菜轮换着吃了。
现在有了她的腌豆粕,价钱不贵,又因为是粮食腌制的,腌制过程几乎没有折耗,也不会两口就吃没了,关键酸辣口在京城平民中还很新鲜,所以会有这么些酒楼感兴趣。
但马寡妇之前价钱卖得这么高,是占了个巧宗,那些有钱人能吃的好吃食物多了去了。她们的客人主要是南城这些,像钱婶一样家境的人。若想把生意做起来,定价不能再这么没谱。
时苒一条条跟钱婶说清楚,总算把她脑袋里这股热气儿给浇凉了:“行,那婶听你的,一斤定价五十文,不能更少了!”
说罢,又拉着时苒炫耀,说今天她去了哪哪,跟谁谁买了批便宜的花椒,又找她哥哥拿了一斗便宜的盐云云。又说新鲜番椒太贵,她托她哥哥弄了几斗干辣椒,腌制的时候磨成干粉加进去,味道应该也差不多。
听得时苒一脑袋柴米油盐,赶紧用教钱秀儿绣花为借口,逃出了钱婶儿的唠叨。
因为钱家突然投入大量钱财做豆粕,原先三人签的合同书就不合理了,钱铺长又找来褚先生重新签订一份合同。
新合同里,钱家占的份子修改到了七成,时苒占两成,马寡妇占一成。
马寡妇虽然不服气,但她可没钱家人这么大魄力和财力一次投入这么些银子,只能跟她唠叨两句。
“钱家人一向胆子大。我听说,好多年前,钱铺长用所有身家买了一石滇省三七,没过多久,鞑子大兵压城,兵部紧急在京城求购药材,钱铺长用翻好几倍的价钱把那石三七卖给兵部,从此才发了家。别看钱婶成天咋咋呼呼的,这里头要是没有钱铺长的主意,我才不信她胆子这么大。不行了,越想越气,这不就是凭他家钱多欺负人吗?杏花妹子,你真一点都不气?”
时苒静静听着:腌豆粕是可以细水长流的生意。虽然目前收益不小,但投入也大,要面对的事情也非常细琐。别说她目前没钱没精力,她就是有钱,也不会将大笔银子压在里面,毕竟她在这里不会待很久。只用一张方子就跟钱铺长家打好关系,已经达到了她的预期目的。
至于赚钱的事……卖豆粕赚的这笔钱分给马寡妇一半,她用剩的另外一半作本,正好够她的新计划。
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不好意思,昨晚太困了,一回家电脑没打开就睡了。今早起早点赶紧给放上来
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