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第17章 不翼而飞的菜（第1页）

差点就溅到是知的脸上，幸亏她眼疾手快，轻轻的挥起衣袖有惊无险的给挡了过去。

呼！惊险！

她是好爱做菜，但这张脸也得好好保护。

她也要爱自己啊，这可是老天爷给她的第二条命了。

不管是遇到什么事情，她都得好好珍惜！

通过自己的努力得到自己想要的东西！

趁着灶下正是大火，热油滚烫。

是知赶快将排骨倒入，慢慢的将排骨煎出香味。

“干娘，咱家有黄酒不？”是知边炒边问。

锦娘这会儿还在拿着根棍子在弄灶台下的红炭，让它们能够聚集一些。

“黄酒倒是没有，不过有白酒，要不？”锦娘问道。

白酒就是有那也是极少的，锦娘她自己平日里极少喝酒，偶尔心情极为差的时候才会小酌一杯，因此她收着的酒也就那么一小壶而已！

“白酒啊！？”是知思量了一下，黄酒的入味比白酒的要好上一些呢，只是现在没有黄酒，也就只能是将就将就了！

“也行吧！”是知答道，最终还是决定拿白酒来代替黄酒。

锦娘找出自己收着的白酒交到了是知的手上。

没有半分的迟疑，是知一下子就拔开那红彤彤的酒塞子，往锅里加入适量的白酒去腥翻炒。

炒至五六分熟之时，排骨已经是炒至微黄的状态。

“彤”的一下，那些已经去过苦味切好片的笋子一下子就入了锅，是知拿着装笋子的一个普通白瓷碗的抬手姿势有些简单粗暴。

锅里的菜咕噜噜的冒起了白白的水泡，再往里面加入一些酱油。

那些水泡一下子就被染成了棕褐色，咕噜噜的窜进了肉和竹笋的组织间隙之间，两种食材的香气点燃了是知的嗅觉，那美妙的香气在她的鼻息之间爆炸开来，逐渐蔓延，最终叫她能够幻出那肉与笋子跟舌尖接触之时，舌尖那跳动的欢愉。

香气逼人，叫人十分愉悦。

到了这个程度，是知拿筷子点了点那锅里沁出的汤汁，尝了尝味道，好吃是好吃了，可她总感觉自己好像少加了点什么呢，味道稍微有点淡。

锦娘拿了个小勺子也跟着尝了尝，见是知那蹙起的小眉头，再结合这汤汁的味道稍微有些淡，虽然没盯着这丫头做菜，但锦娘却尝出来了这丫头忘了加的东西到底是什么。

她放下勺子，笑而道：“丫头，你这菜香味宜人，入口亦能感受到肉的筋道醇香，只是这汤汁淡中还带有一丝丝苦涩，你是忘了加盐跟白糖了吧？”

锦娘就那样看着有些木讷的是知。

显然，锦娘说对了。

是知她就是忘记了加一点盐来调味，还有那笋子也没事先拿白糖来过一下水。

其实苦味什么的，倒是没什么，她还能接受！

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