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第63章 赛螃蟹(第2页)

静不过三日,康忠又来了。

“姜姑娘,陛下又想吃那道赛螃蟹了。”

“我马上去做。”不许想不许想不许想!

走出几步硬生生止住了脚,笑地一脸灿烂,“我可以把做法告诉府上的厨子。”

康忠也同样笑地一脸灿烂,“那可真是太好了,姑娘收拾收拾随我去何府吧。”

姜小满笑容一收,“我是说把方子写给厨子。”

康忠依然一脸灿烂,“这说的和做的哪能一样呢?”

…话是这么说。

“姑娘,早去早回啊。”

最后姜小满带了一筐咸鸭蛋和一盒调料上了马车。

到了宫外,康忠准备了一套太监服给姜小满后便离开了马车。

熟练地穿上太监服后姜小满也跳下了马车,跟着康忠一直走,姜小满心里激动,虽然低着头但眼睛止不住的四处张望,这不就是故宫吗!

到了之后,好眼熟的厨房,“这是御膳房吗?”

康忠笑地一脸慈祥,“这是陛下的小厨房。”

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姜小满看看这厨房,不小啊。

走进去后,里面只有一个厨子,见是康忠带来的小太监,恭敬道,“大总管,这位是?”

“这是前些日子献菜的小太监,有道菜陛下很满意,你跟着他好好学学。”

“小的一定好好学。”心里奇怪,这手艺就这么教给别人了?

姜小满演示了一遍赛螃蟹的做法,“学会了吗?这道菜叫赛螃蟹,千万要注意火候,老了口感就不像螃蟹了。”

做法不难,徐厨子看一遍就会了,可那鸭蛋和平时所见的鸭蛋不同,吃着咸咸的,也没有鸭蛋那么腥,不知道是怎么做出来的。

跟着便照做了一盘,做好后两人尝了一口,姜小满一本正经的点评道,“口味还挺接近,但是炒过了,不够嫩滑。”

徐厨子也发现了,一个人在那又炒了几盘,火候的问题一个大厨总会有办法,没办法就练到有办法。

这时姜小满站在旁边发问,“有黄鱼吗?”

要不谁都想当皇帝呢?什么食材都有,黄鱼说要就有。

“火候你有空慢慢练,我再教你一种更像螃蟹的。”

指挥徐厨子收拾干净黄鱼后,片下两块鱼肉,切成小块后加料酒和盐腌制一会,跟着把蛋清加进去搅匀。

其他的步骤和鸡蛋赛螃蟹一样,加了鱼肉的赛螃蟹鲜度更加接近蟹肉了。

徐厨子惊叹不已,“这样的手艺小师父就这么教给我了,我一定用心做,不辜负陛下。”

我教你的,你不辜负陛下做什么?

临近午时,姜小满用鱼肉做的赛螃蟹已经被端上皇帝的餐桌了,徐厨子还在苦练鸡蛋赛螃蟹,力求拿捏火候。

姜小满见不得浪费粮食,徐厨子炒一盘她吃一盘,已经快吃吐了,实在忍不住开口道,“改日再练吧,这菜凉了就不好吃了。”

出宫后,姜小满无力的躺在床上想着,“别人穿越怎么能做那么多事,我每天只能做一件事。”

———

不占正文字数:

卡文,每天都卡,觉得自己在制造垃圾。

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