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林天决定从小吃一条街做起,把前世那些令人垂涎的美食和吸引人的商铺模式一一带过来。
他再次投资了五万块钱,让张子豪新建了两家工厂,专门生产食材和火锅底料。
除了自用外,他们还开始高价批发。
虽然价格不低,但林天并不想走量,质量才是关键。
为了简化管理,林天选择了容易复制和批量运营的店铺类型。
在这二十多间商铺中,他首先开设了五家自助餐厅。
这是他的主营业务,也是最具潜力的市场。
这个年代的人对新鲜事物总是充满了好奇。
而他脑海中的美食清单足够支撑他们两三年的新鲜感。
接着,林天又按照简单的火锅餐厅模式,开了三家自助烤肉店。
自助形式既能满足顾客的多样化需求,又能提高翻台率,可谓一举两得。
商业街怎么能少了超市呢?
他又开了两家小型超市和一家烟酒超市,方便顾客购物的同时,也为自己带来稳定的现金流。
纪念品店增加到了两家,干果店也新开了一家,而供货主要来自于孙家两兄弟。
林天把新增的两家食材店交给郑源来管理,给他更大的发挥空间。
他曾主动找郑源谈过合作经营的方式,但郑源坚定地拒绝了。
他相信林天的判断,更相信跟着林天能有更广阔的未来。
林天没有强求,但在他的坚持下,郑源还是接受了食材店三成利润的分红。
至于张子豪,他的工厂利润是和林天按比例分成的。
因为张子豪是他的兄弟和得力助手,他在林天和丁友良之间,还起到了重要的纽带作用。
其他的员工,比如孙建文等人,林天并没有好心到和他们分钱。
他们拿着高于市场的工资,已经足够。
而对于真正有能力的人,林天从不吝啬给予更大的回报。
林天还开了两家奶茶店,把前世的新兴产物直接复制过来!
“蜜蜜冰城”定价8毛一杯,主打平民市场。
“霸霸茶姬”则定价两元一杯,走高端路线。
附近有工厂和职业技术学校,不缺年轻人和消费者。
他相信,这些新奇的饮品一定能迅速火爆起来。
由于无法事事亲力亲为,林天前期只计划开设那些能够批量管理和生产的店铺。
还剩下几间商铺,他决定先空着,另有打算。
接下来,最重要的事情有三件。
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