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赶着能快点吃到嘴,她选择的是先猪肚切丝,再用姜煸炒,加入热水和鸡块的做法。
饶是如此,放入砂锅里焖煮的时间也还是省不了太多,高压锅固然省事,但又缺少了一种煲汤的情调,安舟在这方面总是有着她自己的执着。
等着大火开之后,在其中加入研磨好的白胡椒粒,还有必不可少的红枣枸杞以及参片。
煲出的那股独属于猪肚鸡汤的香味让人欲罢不能,安舟清清楚楚听见了自己的肚子都跟着咕咕叫了两声。
但是饭还在煮,汤没煲好,安舟手里动作也还没停,用猪肚包住整鸡的做法有多做了两锅放到炉子上慢煲——为了不一定有的客人。
最基本的蔬菜也有,毕竟中国人嘛,吃饭怎么能没有个绿叶菜呢。
菠菜烫熟过水,调了个料汁凉拌,都能算是一个小菜。
热菜么,灶台边上还堆了一个小山堆的白菜,但是腌泡菜是不可能腌的,安舟欣赏不来泡菜美味在哪儿,只能切了炒个酸辣白菜这样子,正好下饭。
等她这么一通忙活过来,后厨里猪肚鸡的白胡椒香味都已经传到了前台。
外面天色也彻底地暗沉了下来,现在才不过下午三点,但是外面俨然像是天黑,雨或许要不了几分钟就会噼里啪啦落下。
这个时候,比起热汤热饭,来一杯热红茶配小蛋糕也是不错的选择。
不过早饭午饭都还没吃的情况下,安舟实在是没有再去折腾面粉和烤箱的想法,等之后专门来一天当做甜点日也不是不行。
现在还不到深冬,但天气不好的时候,美食的香味就好像能有一种独特的buff加成,能够穿透刚刚落下的雨幕,传到路边行人的鼻息之间。
尤其是猪肚鸡的香气实在是特别且又霸道,要么就是完全无感的,要么就是没办法不被勾到的。
只是,推门而进的少年有些犹豫,在门口向内探头张望。
刚刚把自己那份端上桌的安舟还没能立刻反应过来,愣了几秒之后才想起来这些天自己恶补的韩语,这才赶紧开口——关于欢迎光临的发音,开口还差点说成了自己从各种动漫里学来的日语。
永无岛店面那一块的装修和餐厅基本画不上等号,因为太靠近居民区,以至于也不像是精品店或者甜品店,文俊晖也是在门口犹豫了十几秒才选择推门进来的。
至少,这肯定是一家店,那就没什么好慌的。
总归自己进来就是顾客的身份,如果这不是餐厅的话,那就当是逛一圈再出去的,没什么好尴尬的。
这么想着的少年其实已经足够尴尬,手指都在口袋里握成了拳头,直到走过门口的小拐角,看见里面一排排沙发座的桌椅,才彻底松了口气。
店内的装修以舒适为主,暖色调的沙发座更像是家庭餐馆的氛围,而唯一的说了欢迎光临的那位这会儿正在端菜上桌。
——是餐厅没错!
文俊晖不着痕迹吐出一口气:“中餐馆吗,我闻到了猪肚鸡的味道。”
只身一人在韩国也这么多年了,这个国家中餐不少,但是特别地道的格外少,或多或少都会因为本地人口味做出改良的餐品可能好吃,但也总有种千篇一律的无趣感,他好长时间没闻到这么地道的香味了。
而听眼前这位女生打招呼的口音不熟练度来看,就算不是广东老乡,那也是国人同胞。
文俊晖用中文问她:“现在还能点餐吗?”
安舟尴尬地清了清嗓子,不过不需要用韩语招待客人倒是让她松了口气。
“不过今天只有小炒和猪肚鸡两道菜哦。”她指了指周围的位子,“随便坐就好。”
本来开店就不是以盈利赚大钱为目的,看着客人落座,安舟招呼的语气也更加轻松了:“小炒的话,有凉拌菠菜和酸辣白菜,炒土豆丝也可以。”
想着厨房库存开始报菜名的安舟想了想,又补了一句:“地三鲜也可以。”
肉眼可见的随意但又不会让人觉得不适,大概是因为她看起来比较亲切年轻的原因?
“老板,吗?”文俊晖不太确定地问了一声,“就猪肚鸡就可以了,想喝口热汤。”
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