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某美食点评网上的热门贴——为什么我找不到这家高赞餐厅的地址?!
跟帖1:楼主你不是一个人,我刚刚还以为是自己网速有问题。
跟帖2:背景墙有点眼熟,是不是老城区那一带啊,那块没什么好餐厅啊。
跟帖3:嗐,新开的,我有一个朋友被邀请去试菜了,不过没说地址是哪儿。
跟帖4:一看就是噱头,指不定过两天倒闭了。
……
老陈回复完帖子,紧走两步跟上带路的灰色衫小哥。
作为一个粉丝五十万的美食探店博主,老陈对江城各路美食如数家珍,前两天收到一封试菜邀约的神秘邮件,本想习惯性忽略,突然想起点评网上的热帖讨论的高赞餐厅,店里装修正是这家新餐厅,好奇心起应邀来探个究竟。
邮件里没写具体地址,只说到了集合点会有人接应。
顶着东边的日光斜照,老陈如约到地方,只看到一个拎着短杆的灰色衫小哥,对方十分腼腆喊了声陈老师后就不再言语。带着老陈拐到老城小巷,小哥递过一个黑眼罩,示意老陈戴上。
神神秘秘噱头搞这么大,要是等下试菜水准不行,我可使劲写砸你们餐厅,老陈在心里嘀咕,戴好眼罩牵住小哥递来的短杆。
步行二十分钟,小哥终于停下脚步,拍拍老陈肩膀:“到了,您请进。”
掀开眼罩,老陈看到一座设计别致的小院,各类香草嫩苗占据半间院子,空气里荡着沁人心脾的植物气味,青瓦玻璃墙内透出几个圈内老友的身影。
“诶,欣怡老师你也来了。”老陈径直走进餐厅和举相机拍照的女孩打招呼。
欣怡是视频平台的美食博主,与老陈是半熟的饭搭子时常约着一起探店。
“不单是我,沈老也来了。”女孩使个眼色,指向边上的老翁,银发圆脸,一身藏青马褂,默默坐在椅子上,龙木拐搭靠在旁。
沈老是老饕圈里的前辈,早年写食经以毒舌著称,水平稍次的餐厅请他试菜都会被批得体无完肤,甚至厨师想回炉重造的心都有,没有足够自信的餐厅不敢贸然请动沈老,当然沈老自己觅食的不算,今天这家显然是前者。
老陈两步跨过去,凑到老翁跟前:“沈老您好,难得有机会和沈老一同试菜,我是小陈您还有印象吗?”
老翁慈眉善目,弯起眉眼呵呵笑,抬手示意他坐旁边:“年纪大啦,偶尔出来松松筋骨,这家邀请函挺有意思。”
灰色衫小哥又接来两个客人,总共六位食客集齐坐在餐桌边上。
小门的帘子掀开,穿着主厨围裙的高挑女生走出来,长发全部用橡皮筋梳起扎成丸子头,睫毛弯翘,带动眼角一点泪痣露出满脸笑意。
女主厨不少见,但能够撑起一家高水准餐厅的漂亮女主厨可不多。高厨职业的女性从业基数摆在那儿,多少年来,主厨都是由男性主导的领域。老陈默默在心里打了个低分,看来今天又遇到个花架子。
“怎么有点眼熟?她是不是电视上那个……女明星?叫辛什么的?”欣怡低声和旁边另一位黄衣女孩交谈。
女孩关注娱乐新闻比较多,黄衣女孩也想起网上见过:“我搜搜。诶,怎么没有信号?”
听到这儿,老陈心中咯噔一下,点开自己的手机,果然信号零格。难道是悄咪咪拍真人秀节目?左喵右看不见隐性摄像机,只在头顶亮着几盏钨丝灯泡。
“抱歉啊各位,餐厅暂时没有公开营业,也不能透露定位,拜托大家忍耐一顿没有网络的午餐。”
辛真将手轻轻搭在操作台上,继续介绍道:“我叫辛真,之前确实演过几部电视剧,不过那不重要。”
“我现在是这家餐厅的主厨,很荣幸六位老师赏脸,参与我们餐厅的试菜活动。”
“刚刚走累了吧,我们现在开始,小乐上菜。”
辛真掀开温在炉子上的敞口砂锅盖,一阵鲜香飘逸而出,小巧淡绿的莼菜和切得极细的鲈鱼丝沉浮在浓白汤羹里,搅动汤羹,舀进乌金釉碗。
“第一道,莼菜鲈鱼羹。”
分好汤后,辛真盖好锅盖,真诚地看向面前六位食客。
听到菜名,老陈在心里默默吐槽,果然选择华而不实的冷门菜色,少了同行对比难有高下之分,而这种汤羹也没有什么高难度厨技可言。
换上帮厨围裙的周乐,将盛好的汤羹一一端到每位食客面前。
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