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21做酒（第2页）

此朝的酒度数不高，可见蒸馏工艺应该还没有，秦遇在厨房将能用的东西组装起来，不知钱嬷嬷能否把剩余的东西买齐。

钱嬷嬷拎着一堆东西进了院，算是幸不辱命，木甑，竹管，瓦盆，大大小小一堆东西。

秦遇蹲在院子里尝试，拼拼凑凑近两个时辰，一个造型奇特的锅被拼好了，这是秦遇能想到的最简单的蒸馏法，天锅蒸酒。

刚刚的酒只尝了一点，甑桶不大，一坛酒正好填进去。

秦遇将火点燃，静静等待，正常的天锅蒸酒用的不应是酿好的酒，而是用酒糟，不过秦遇只是想蒸馏提纯，也顾不得那么多，先试了再说。

等了许久，酒液缓缓流出，院子里酒香四溢。掐头去尾，第一杯被秦遇倒了当做敬天，第二杯才敢尝。

烈酒入喉，热辣上头。这具身子不曾沾过这般烈酒，整个人红的似被火烧过。

云起吓了一跳，只以为秦遇中了毒，慌不择路要去医馆找大夫，被秦遇哭笑不得的拦下，当初是酒过三巡面不改色，如今才一口就被封了喉，这具身子的酒量有待加强。

将蒸馏冷却好的酒装在小瓦罐里，秦遇拎着酒出门，事不宜迟，且让他去请那白掌柜喝酒。

走到酒坊前，街两旁可谓楚河汉界泾渭分明。

左边的白氏酒坊门可罗雀，现下是饭点，忙了一天的县里人们多多少少来打点酒放松，白氏酒馆门前的散酒坛子半天没人碰。

对面的贵人酒倒是总有人去，不一会儿就卖空一坛散酒，那店里的小二仰着脸出来，冲着对面啐一口痰，将卖空的酒坛搬回去，又搬了一坛出来。莫说是散酒，便是店里成坛的未开封的酒，这一会儿也卖了两坛出去。

一老翁颤颤巍巍的走过来，瞅着贵人酒摇了摇头，去白氏酒坊打了二两散酒，那白掌柜迎上来，给老人又多打了三两。

老翁叹口气，“这酒以后，还能喝着不，白掌柜，我自会喝酒，就一直喝您家这酒，唉，可争争气。”

白掌柜面带愁苦，他倒是也想。

好声好气送走老人，白掌柜看看天色，正想打烊，便被叫住了。

“白掌柜，您这酒坊，可舍得割爱？”

哪来的无理小子！怒气冲冲回过头，白掌柜正想开骂，就看那人笑眯眯的拎着个坛子冲他说：“您莫急着拒绝，咱们，商量商量？”

那白掌柜快步走进店就要关门，秦遇急急忙忙挤了进去，看这汉子眼神似要吃人，秦遇眯着眼抬抬手，“我看您着，快撑不下去了吧，这一坛酒二两银，您家少说屯了得有七八千坛，如今这世道不好，您也运不出去，这酒，砸手里可不好受。”

白掌柜耷拉着脸，这小子摸得到清，酒窖屯了近千坛酒，这数本不算多，甚至算少的，前提是没有别的酒坊冲击。

那贵人酒一来，买的明明贵，却比他这卖得好，白掌柜百思不得其解，眼见着这酒坊要倒，这人张口就要来买酒坊，莫不是有什么法子？

试探着开口，白掌柜开始诉苦：“不是我诳公子您，这酒坊家里祖辈一点一点操持起来的，我这活了半辈子，半辈子的心血都在这上头，您让我割爱，这割的不是爱，是我的命啊。”

说着老大不小的汉子竟红了眼眶，“我今日也把话放这，大不了一了百了，这酒坊要是没了，我不如也跟着去。”

秦遇说那话本就是个试探，如今看这汉子重视的样子，觉着可行，于是循循说道：“您先别急，不如我请您吃顿饭，咱们不说这酒坊您出不出，喝了我这酒，咱们再商量。”

白掌柜一抹泪，跟着秦遇走去酒楼，推卸了小二口若悬河推荐的贵人酒，秦遇只点了几样招牌菜，又亲手给白掌柜倒上一杯坛子里的酒。

酒香出来的一刻白掌柜眼睛就直了，那酒香浓烈，竟是从未闻过的味道，迫不及待品了一口，如刀子刮过喉咙，入了肚腹后仍散着热热的感觉，回甘上涌，一时似有兵戈铁马在脑内过境。

回过神，白掌柜一口闷掉一杯酒，又迫不及待倒了一杯，一口一口细细品起来，两杯酒下肚，白掌柜紧紧拽着秦遇手中的坛子，像是饿久了的老虎，“小兄弟，你若是肯帮我，咱两就是异父异母的亲兄弟，哥哥我命都舍给你。”

秦遇扬唇笑了，“酒坊不卖？”

“真卖不了，卖了酒坊我无颜见祖宗。”

“那也行，咱们分成，可以后，这酒怎么卖，你得听我的。”

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