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姚蝉看着瓦盆里的蛤蜊,笑容真挚起来。
“把盆给我,你跟弟弟妹妹一道去玩吧,桌子上有新做的绿豆糕还有栗子糕,你给大家分一下。”
这边水运繁华,河鲜自然也不少,平时雨后河水涨潮,这些小娃们没少去河里摸泥鳅跟螃蟹,这种蛤蜊最多,也不知是口味问题还是手艺不行,大家倒都不怎么爱吃。
这倒便宜了姚蝉,把沙子吐干净的蛤蜊煮熟,肉给剥出来,再加点韭菜一起炒,或者是弄点丝瓜,做个丝瓜汤之类的,又鲜又好喝。
她也是这么做的。
菜不少了,两家子完全够吃,但姚蝉看时间还早,焯了些野菜拍了黄瓜还有炸好的花生米,弄了个凉拌菜,还拿鸡蛋炒了个丝瓜,做干煸豆角的时候,族长夫妻来了。
这么一通忙活,差不多就到晌午跟了。
她做的菜大多数都分成了两份,一份摆在大人们的桌子上,一份则是摆在了几个孩子的桌子上。
大家各吃各的,互不打扰。
热是真的热,但是这种亲朋好友聚在一起,热热闹闹吃饭,也是真的是痛快。
喝着小酒,吃着好菜,再听着点八卦,要是她的硝石能制出来,她就能造出冰来了,那时候才叫一个真的爽快呢。
好菜上桌,酒倒是下的不快。
等到吃的差不多时,二叔端着酒杯敬邬族长,话里话外满是对他照顾邬易夫妻的感激,他也就比姚蝉大一岁,故意装出老成的模样,一饮而尽。
等双方都放下酒杯的时候,他还砸吧了两下嘴,问姚蝉这酒咋越来越没酒味了,是不是酒家往里面掺水了。
“掺水?”
这酒还是王家送来的呢,对方怎么可能做掺水这种事。
笑着笑着,看着手里的酒杯,脑袋里飞速闪过一个念头。
昨天的失败,又再度跳到脑海里。
她昨个险些奔溃,其实归其原因,还是失败的次数太少,有点玻璃心而已。
她分析过,挖的坑是绝对没问题,从熬煮硝水最后得出的一小点成品来看,她位置是找对了,接下来的挖坑,填土流程,也没任何的疏漏。
一开始倒也怀疑是木头湿度太大,或者玉米杆湿度上导致失败,但又把这个可能性给划掉了,她以前看的纪录片是在秋天,秋天的玉米杆的湿度,怎么也比夏天重吧。
硝土的厚度还是熬煮方法也被排除。
坑位置没错,大小也没错,坑底挖洞蓄水没错……
等等,挖洞!
会不会是坑底问题,如果钻的洞太大了,水流动的速度就会逐渐加快,水跟硝土的接触的时间就会短,这样流出来的浓度就不会高,水的浓度不高的话,那熬硝水分挥发后硝石可不就少了嘛!
这就跟二叔说为什么酒的味道淡,是不是加过水的道理一样!
“我知道了!”
姚蝉面带喜色,看着前面还有点不解的家人,克制住激动地心,不好意思的笑了笑,“没事,大家继续吃喝,继续吃喝……”
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